Kaiserstühler Wein trifft auf Käse - kulinarische Exkursion 16.03.2018

Schon zum zweiten Mal lud das Marktladen-Team zu einer Käse- und Weinverkostung ins Bio-Weingut Helde in Jechtingen ein. Per car-sharing-Fahrzeugen war schon der Hinweg durch die Weinberge ein Augenschmaus. Der Winzer Norbert Helde und seine Frau Bernadette begrüßten die Gruppe herzlich mit Grauburgunder Winzersekt und einem Rieselfelder Gugelhupf. Zuerst erzählte Norbert Helde bei einem Rundgang die Geschichte des Weinguts, das schon in der dritten Generation familiengeführt ist und seit 1991 Wein, Sekt, Edelbrände, Säfte, Feinkost und Kräutertee in Bioqualität anbaut. Nach der Theorie kam die Praxis: Erlesene Bio-Käse-Spezialitäten aus dem Marktladen Rieselfeld, der seit kurzem über eine hochmoderne bestens ausgestattete Käsetheke verfügt, wurden aufgetischt und erklärt. Jede Käsesorte mit dem passenden regionalen Wein dazu. Ein absolut kulinarisches Highlight! Nach einem wunderschönen Abend ...

in netter Gesellschaft mit vielen neuen Eindrücken, neuem Wissen und bester Laune wurden die Teilnehmer zurück ins Rieselfeld chauffiert. Es bleibt zu hoffen, dass auch im nächsten Frühling solch eine leckere Exkursion wieder angeboten wird - also ich wäre dabei!

Autorin und Fotos: Gabi Obi